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Pescados

Curry de Res caramelizado braseado

Una exquisita receta de Curry de Res caramelizado braseado con ingredientes frescos y técnicas culinarias tradicionales

⏱️ 118 minutos
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👥 4 porciones
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🧂 4 ingredientes

🧂 Ingredientes

  • ✓
    Res
    250g
  • ✓
    Aceite de oliva virgen
    3 cucharadas
  • ✓
    Sal marina
    al gusto
  • ✓
    Pimienta negra
    al gusto

📋 Elaboración

  1. 1

    Preparar todos los ingredientes para Curry de Res caramelizado braseado

  2. 2

    Limpiar y cortar Res en trozos uniformes

  3. 3

    Calentar aceite de oliva en una sartén a fuego medio

  4. 4

    Saltear Res hasta que empiece a dorarse

  5. 5

    Agregar verduras y condimentos

  6. 6

    Cocinar durante 20-30 minutos según el punto deseado

  7. 7

    Verificar sabor y ajustar condimentos

  8. 8

    Servir caliente en platos precalentados

  9. 9

    Decorar con hierbas frescas

  10. 10

    Disfrutar con acompañamientos de su elección

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