Ensalada Rusa Kolacky

🧂 Ingredientes

• ✓
  Patatas

  4 medianas
• ✓
  Zanahorias

  2 unidades
• ✓
  Guisantes

  150g
• ✓
  Huevos

  3 unidades
• ✓
  Pepinillos

  100g
• ✓
  Mayonesa

  150ml
• ✓
  Mostaza

  1 cucharada
• ✓
  Sal

  al gusto

📋 Elaboración

1. 1

   Corta el pan pita en triángulos y fríelo en aceite hasta que esté crujiente.

2. 2

   Pica la lechuga en trozos y colócala en un bol grande.

3. 3

   Añade los tomates cortados en cubos y el pepino en medias lunas.

4. 4

   Incorpora la cebolla morada en juliana y los rabanitos en rodajas finas.

5. 5

   Añade el pepino y la menta fresca picados generosamente.

6. 6

   Prepara el aliño con zumo de limón, aceite de oliva, sumac y ajo triturado.

7. 7

   Añade los trozos de pan crujiente y mezcla todo justo antes de servir.