Guiso de Pulpo agridulce en escabeche
Una deliciosa Guiso de Pulpo agridulce en escabeche con ingredientes frescos y técnicas culinarias tradicionales.
Ingredientes
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✓Calamares500g
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✓Conejo400g
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✓Berenjena2 cucharadas
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✓Mijo500g
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✓Cuscús1 unidad
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✓Mero100g
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✓Alubias500g
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✓Zanahoria100g
Elaboración
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1
Prepare los ingredientes principales: Pulpo
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2
Lave y corte el Pulpo en tamaños uniformes
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3
Caliente aceite de oliva en una sartén a fuego medio
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4
Agregue ajo y cebolla picada, sofría hasta que estén traslúcidos
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5
Añada el Pulpo y cocine hasta que empiece a dorarse
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6
Sazone con sal, pimienta y especias al gusto
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7
Agregue los ingredientes complementarios
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8
Cocine a fuego lento durante 20-30 minutos
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9
Pruebe y ajuste los condimentos
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10
Sirva caliente en platos precalentados
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