Pastel de Pez Espada agridulce salteado
Una deliciosa Pastel de Pez Espada agridulce salteado con ingredientes frescos y técnicas culinarias tradicionales.
Ingredientes
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✓Cordero100g
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✓Habas200g
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✓Pavo500g
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✓Lentejas1 taza
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✓Lenguado400g
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✓Mejillones1 taza
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✓Bacalao300g
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✓Guisantes250g
Elaboración
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1
Prepare los ingredientes principales: Pez Espada
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2
Lave y corte el Pez Espada en tamaños uniformes
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3
Caliente aceite de oliva en una sartén a fuego medio
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4
Agregue ajo y cebolla picada, sofría hasta que estén traslúcidos
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5
Añada el Pez Espada y cocine hasta que empiece a dorarse
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6
Sazone con sal, pimienta y especias al gusto
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7
Agregue los ingredientes complementarios
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8
Cocine a fuego lento durante 20-30 minutos
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9
Pruebe y ajuste los condimentos
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10
Sirva caliente en platos precalentados
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