🍽️
Pescados

Tamale de Berenjena con trufa frito

Una deliciosa Tamale de Berenjena con trufa frito con ingredientes frescos y técnicas culinarias tradicionales.

⏱️ 64 minutos
|
👥 2 porciones
|
🧂 8 ingredientes

🧂 Ingredientes

  • ✓
    Pez Espada
    1 unidad
  • ✓
    Trucha
    1 taza
  • ✓
    Guisantes
    1 unidad
  • ✓
    Mero
    2 cucharadas
  • ✓
    Arroz
    400g
  • ✓
    Judías
    200g
  • ✓
    Berenjena
    400g
  • ✓
    Calabacín
    500g

📋 Elaboración

  1. 1

    Prepare los ingredientes principales: Berenjena

  2. 2

    Lave y corte el Berenjena en tamaños uniformes

  3. 3

    Caliente aceite de oliva en una sartén a fuego medio

  4. 4

    Agregue ajo y cebolla picada, sofría hasta que estén traslúcidos

  5. 5

    Añada el Berenjena y cocine hasta que empiece a dorarse

  6. 6

    Sazone con sal, pimienta y especias al gusto

  7. 7

    Agregue los ingredientes complementarios

  8. 8

    Cocine a fuego lento durante 20-30 minutos

  9. 9

    Pruebe y ajuste los condimentos

  10. 10

    Sirva caliente en platos precalentados

🍽️ Más recetas de Pescados