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Poissons

Arroz con Bacalao umami gratinado

Une exquise recette de Arroz con Bacalao umami gratinado avec des ingrédients frais et des techniques culinaires traditionnelles

⏱️ 92 minutes
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👥 6 portions
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🧂 4 ingrédients

🧂 Ingrédients

  • ✓
    Bacalao
    250g
  • ✓
    Aceite de oliva virgen
    3 cucharadas
  • ✓
    Sal marina
    al gusto
  • ✓
    Pimienta negra
    al gusto

📋 Préparation

  1. 1

    Préparer tous les ingrédients pour Arroz con Bacalao umami gratinado

  2. 2

    Nettoyer et couper Bacalao en morceaux uniformes

  3. 3

    Chauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen

  4. 4

    Faire revenir Bacalao jusqu'à ce qu'il commence à dorer

  5. 5

    Ajouter les légumes et les assaisonnements

  6. 6

    Cuire pendant 20-30 minutes selon le degré de cuisson désiré

  7. 7

    Vérifier le goût et ajuster les assaisonnements

  8. 8

    Servir chaud sur des assiettes préchauffées

  9. 9

    Garnir avec des herbes fraîches

  10. 10

    Déguster avec les accompagnements de votre choix

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