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Salades

Brocheta de Mejillones con frutos secos confitado

Un délicieux Brocheta de Mejillones con frutos secos confitado avec des ingrédients frais et des techniques culinaires traditionnelles.

⏱️ 90 minutes
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👥 2 portions
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🧂 8 ingrédients

🧂 Ingrédients

  • ✓
    Brócoli
    500g
  • ✓
    Calabacín
    300g
  • ✓
    Berenjena
    400g
  • ✓
    Garbanzos
    200g
  • ✓
    Espinaca
    200g
  • ✓
    Zanahoria
    1 taza
  • ✓
    Pasta
    200g
  • ✓
    Tomate
    400g

📋 Préparation

  1. 1

    Prepare los ingredientes principales: Mejillones

  2. 2

    Lave y corte el Mejillones en tamaños uniformes

  3. 3

    Caliente aceite de oliva en una sartén a fuego medio

  4. 4

    Agregue ajo y cebolla picada, sofría hasta que estén traslúcidos

  5. 5

    Añada el Mejillones y cocine hasta que empiece a dorarse

  6. 6

    Sazone con sal, pimienta y especias al gusto

  7. 7

    Agregue los ingredientes complementarios

  8. 8

    Cocine a fuego lento durante 20-30 minutos

  9. 9

    Pruebe y ajuste los condimentos

  10. 10

    Sirva caliente en platos precalentados

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