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Desserts

Café de Quinua Caramelizado (a la parrilla)

Une délicieuse recette de Café de Quinua parfaite pour toute occasion.

⏱️ 120 minutes
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👥 3 portions
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🧂 11 ingrédients

🧂 Ingrédients

  • ✓
    Manzana
    125g
  • ✓
    Tempeh
    494g
  • ✓
    Mantequilla
    469g
  • ✓
    Batata
    189g
  • ✓
    Espinaca
    173g
  • ✓
    Lechuga
    255g
  • ✓
    Pavo
    310g
  • ✓
    Zanahoria
    233g
  • ✓
    Rúcula
    420g
  • ✓
    Papa
    235g
  • ✓
    Salmón
    229g

📋 Préparation

  1. 1

    Étape 1 de préparation

  2. 2

    Étape 2 de préparation

  3. 3

    Étape 3 de préparation

  4. 4

    Étape 4 de préparation

  5. 5

    Étape 5 de préparation

  6. 6

    Étape 6 de préparation

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Riz Gluant à la Mangue et Crème de Coco Grillé

Un voyage sensoriel en Asie du Sud-Est avec ce dessert thaïlandais élevé à la gastronomie: riz gluant cuit à la vapeur pour obtenir une texture collante et soyeuse, puis imprégné d'une crème de coco parfumée au pandan. Garni de lamelles de mangue Ataulfo mûre, sésame grillé et réduction de coco caramélisé, c'est l'équilibre parfait entre douceur tropicale et sophistication.

⏱️ 90 minutes👥 4 portions
Arroz glutinoso (arroz dulce tailandés)Mango Ataulfo maduroLeche de coco entera+7
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