Ceviche de Cerdo con ajo envuelto

🧂 Ingrédients

• ✓
  Mero

  1 taza
• ✓
  Bacalao

  400g
• ✓
  Ostras

  250g
• ✓
  Trucha

  250g
• ✓
  Conejo

  1 taza
• ✓
  Garbanzos

  300g
• ✓
  Mijo

  400g
• ✓
  Amaranto

  400g

📋 Préparation

1. 1

   Prepare los ingredientes principales: Cerdo

2. 2

   Lave y corte el Cerdo en tamaños uniformes

3. 3

   Caliente aceite de oliva en una sartén a fuego medio

4. 4

   Agregue ajo y cebolla picada, sofría hasta que estén traslúcidos

5. 5

   Añada el Cerdo y cocine hasta que empiece a dorarse

6. 6

   Sazone con sal, pimienta y especias al gusto

7. 7

   Agregue los ingredientes complementarios

8. 8

   Cocine a fuego lento durante 20-30 minutos

9. 9

   Pruebe y ajuste los condimentos

10. 10

    Sirva caliente en platos precalentados