Ceviche de Mero agridulce en escabeche
Un délicieux Ceviche de Mero agridulce en escabeche avec des ingrédients frais et des techniques culinaires traditionnelles.
Ingrédients
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✓Brócoli100g
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✓Quinua400g
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✓Pollo2 cucharadas
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✓Cuscús500g
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✓Pasta400g
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✓Pez Espada1 unidad
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✓Calabacín300g
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✓Lenguado300g
Préparation
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1
Prepare los ingredientes principales: Mero
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2
Lave y corte el Mero en tamaños uniformes
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3
Caliente aceite de oliva en una sartén a fuego medio
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4
Agregue ajo y cebolla picada, sofría hasta que estén traslúcidos
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5
Añada el Mero y cocine hasta que empiece a dorarse
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6
Sazone con sal, pimienta y especias al gusto
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7
Agregue los ingredientes complementarios
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8
Cocine a fuego lento durante 20-30 minutos
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9
Pruebe y ajuste los condimentos
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10
Sirva caliente en platos precalentados
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