Filete de Mijo con ajo confitado
Un délicieux Filete de Mijo con ajo confitado avec des ingrédients frais et des techniques culinaires traditionnelles.
Ingrédients
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✓Pasta400g
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✓Guisantes100g
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✓Bacalao200g
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✓Alubias400g
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✓Berenjena300g
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✓Ostras500g
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✓Cordero400g
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✓Calabacín300g
Préparation
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1
Prepare los ingredientes principales: Mijo
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2
Lave y corte el Mijo en tamaños uniformes
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3
Caliente aceite de oliva en una sartén a fuego medio
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4
Agregue ajo y cebolla picada, sofría hasta que estén traslúcidos
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5
Añada el Mijo y cocine hasta que empiece a dorarse
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6
Sazone con sal, pimienta y especias al gusto
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7
Agregue los ingredientes complementarios
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8
Cocine a fuego lento durante 20-30 minutos
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9
Pruebe y ajuste los condimentos
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10
Sirva caliente en platos precalentados
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