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Pommes de Terre Canariennes au Mojo
Pommes de terre canariennes traditionnelles cuites dans du sel marin, servies avec des sauces mojo verte et rouge.
40
minutes
|
4
portions
|
4
ingrédients
Ingrédients
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✓Papas1kg
-
✓Sal gorda300g
-
✓Cilantro1 manojo
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✓Ajo6 dientes
Préparation
-
1
Faire bouillir les pommes de terre avec beaucoup de gros sel jusqu'à ce qu'elles soient tendres
-
2
Préparer les sauces mojo: verte à la coriandre, rouge au paprika
-
3
Servir les pommes de terre salées avec les deux mojos
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