फिलिपीनो बैंगन सलाद

🧂 सामग्री

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  Berenjenas

  3 medianas
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  Tomates

  2 unidades
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  Cebolla

  1 pequena
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  Jengibre

  2cm
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  Vinagre de cana

  3 cucharadas
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  Salsa de pescado

  1 cucharada
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  Chile verde

  1 unidad

📋 विधि

1. 1

   बैंगन को आंच पर तब तक भूनें जब तक छिलका काला न हो जाए। 2. ठंडा होने दें और छिलका उतारें। 3. कांटे से बैंगन का गूदा तोड़ें। 4. टमाटर, प्याज और अदरक काटें। 5. बैंगन को कटी सब्जियों के साथ मिलाएं। 6. गन्ने का सिरका, मछली सॉस और मिर्च डालें। 7. ग्रिल्ड मांस या मछली के साथ परोसें।