دال ماخاني كريمي

🧂 المكونات

• ✓
  Lentejas negras (urad dal)

  200g
• ✓
  Frijoles rojos (rajma)

  100g
• ✓
  Mantequilla

  100g
• ✓
  Crema de leche

  150ml
• ✓
  Tomate triturado

  200g
• ✓
  Comino

  1 cucharada
• ✓
  Ajo

  6 dientes
• ✓
  Jengibre

  30g
• ✓
  Garam masala

  1 cucharada

📋 طريقة التحضير

1. 1

   انقع العدس والفاصوليا طوال الليل.

2. 2

   اطبخ العدس مع الماء والملح لمدة ساعة.

3. 3

   حضر التادكا بالسمن والكمون والثوم.

4. 4

   أضف الطماطم والتوابل.

5. 5

   أضف العدس المطبوخ.

6. 6

   أضف الزبدة والقشدة.

7. 7

   اطهي على نار هادئة جداً لمدة ساعتين.

8. 8

   عدّل الملح والتوابل.

9. 9

   كثف القوام إذا لزم الأمر.

10. 10

    قدم مع الأرز أو النان.