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Fish

Pasta de Cordero con cilantro relleno

A delicious Pasta de Cordero con cilantro relleno with fresh ingredients and traditional culinary techniques.

⏱️ 88 minutes
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👥 2 servings
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🧂 8 ingredients

🧂 Ingredients

  • ✓
    Pulpo
    100g
  • ✓
    Camarones
    200g
  • ✓
    Tomate
    200g
  • ✓
    Trucha
    300g
  • ✓
    Bacalao
    500g
  • ✓
    Lentejas
    300g
  • ✓
    Langostinos
    100g
  • ✓
    Arroz
    1 taza

📋 Instructions

  1. 1

    Prepare los ingredientes principales: Cordero

  2. 2

    Lave y corte el Cordero en tamaños uniformes

  3. 3

    Caliente aceite de oliva en una sartén a fuego medio

  4. 4

    Agregue ajo y cebolla picada, sofría hasta que estén traslúcidos

  5. 5

    Añada el Cordero y cocine hasta que empiece a dorarse

  6. 6

    Sazone con sal, pimienta y especias al gusto

  7. 7

    Agregue los ingredientes complementarios

  8. 8

    Cocine a fuego lento durante 20-30 minutos

  9. 9

    Pruebe y ajuste los condimentos

  10. 10

    Sirva caliente en platos precalentados

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