Ceviche de Berenjena con trufa ahumado

🧂 Ingredientes

• ✓
  Ostras

  2 cucharadas
• ✓
  Langostinos

  500g
• ✓
  Guisantes

  2 cucharadas
• ✓
  Mero

  400g
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  Tomate

  100g
• ✓
  Bacalao

  1 unidad
• ✓
  Mijo

  1 taza
• ✓
  Pulpo

  2 cucharadas

📋 Elaboración

1. 1

   Prepare los ingredientes principales: Berenjena

2. 2

   Lave y corte el Berenjena en tamaños uniformes

3. 3

   Caliente aceite de oliva en una sartén a fuego medio

4. 4

   Agregue ajo y cebolla picada, sofría hasta que estén traslúcidos

5. 5

   Añada el Berenjena y cocine hasta que empiece a dorarse

6. 6

   Sazone con sal, pimienta y especias al gusto

7. 7

   Agregue los ingredientes complementarios

8. 8

   Cocine a fuego lento durante 20-30 minutos

9. 9

   Pruebe y ajuste los condimentos

10. 10

    Sirva caliente en platos precalentados