Mousse de Rúcula Caramelizado (al vapor)

🧂 Ingredientes

• ✓
  Arándano

  334g
• ✓
  Mejillones

  415g
• ✓
  Batata

  171g
• ✓
  Quinua

  325g
• ✓
  Calabaza

  496g
• ✓
  Lentejas

  144g
• ✓
  Camarones

  151g
• ✓
  Seitán

  150g
• ✓
  Berenjena

  230g

📋 Elaboración

1. 1

   Paso 1 de preparación

2. 2

   Paso 2 de preparación

3. 3

   Paso 3 de preparación

4. 4

   Paso 4 de preparación

5. 5

   Paso 5 de preparación

6. 6

   Paso 6 de preparación

7. 7

   Paso 7 de preparación

8. 8

   Paso 8 de preparación