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Salades

Salade Coreenne de Germes de Soja

Salade coréenne simple de germes de soja avec sauce soja, ail, huile de sésame et piment. Banchan classique.

⏱️ 15 minutes
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👥 4 portions
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🧂 7 ingrédients

🧂 Ingrédients

  • ✓
    Brotes de soja
    300g
  • ✓
    Cebolletas
    3 unidades
  • ✓
    Ajo
    3 dientes
  • ✓
    Semillas de sesamo
    1 cucharada
  • ✓
    Salsa de soja
    2 cucharadas
  • ✓
    Aceite de sesamo
    1 cucharada
  • ✓
    Copos de chile
    1 cucharadita

📋 Préparation

  1. 1

    Cuisez germes de soja à vapeur 5 minutes jusqu'à tendreté. 2. Égouttez bien et laissez refroidir. 3. Ajoutez ciboule hachée, ail haché et graines de sésame. 4. Assaisonnez sauce soja, huile de sésame et flocons de piment. 5. Mélangez bien à la main. 6. Ajustez saveur. 7. Servez à température ambiante.

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