Salade Mechouia Tunisienne

🧂 Ingrédients

• ✓
  Pimientos rojos

  3 unidades
• ✓
  Tomates

  4 unidades
• ✓
  Ajo

  6 dientes
• ✓
  Comino

  1 cucharadita
• ✓
  Aceite de oliva

  4 cucharadas
• ✓
  Huevos

  2 unidades
• ✓
  Atun

  100g
• ✓
  Aceitunas

  50g
• ✓
  Sal

  al gusto

📋 Préparation

1. 1

   Grillez poivrons et tomates jusqu'à ce que peau soit carbonisée. 2. Laissez refroidir dans sac plastique pour faciliter pelage. 3. Pelez poivrons et tomates et hachez en petits morceaux. 4. Grillez gousses d'ail avec peau jusqu'à tendreté. 5. Pelez ail et écrasez avec sel et cumin en pâte. 6. Mélangez légumes grillés avec pâte d'ail et huile d'olive. 7. Décorez d'œufs durs en quartiers, thon et olives.