Poisson Frit Andalou

🧂 Ingrédients

• ✓
  Boquerones

  300g
• ✓
  Calamares

  300g

📋 Préparation

1. 1

   Nettoyez les anchois.

2. 2

   Coupez les calamars en rondelles.

3. 3

   Enrobez légèrement de farine.

4. 4

   Faites frire dans l'huile d'olive chaude jusqu'à dorure.

5. 5

   Égouttez sur du papier absorbant.

6. 6

   Assaisonnez de sel de mer.

7. 7

   Servez immédiatement avec des quartiers de citron.