Tortilla Espagnole aux Pommes de Terre

🧂 Ingrédients

• ✓
  Patatas

  800g
• ✓
  Huevos

  6 unidades
• ✓
  Cebolla

  1 grande
• ✓
  Aceite de oliva

  300ml
• ✓
  Sal

  al gusto

📋 Préparation

1. 1

   Peler pommes de terre, couper finement.

2. 2

   Emincer oignon.

3. 3

   Chauffer huile dans grande poele.

4. 4

   Pocher pommes de terre et oignon 25 minutes a feu doux.

5. 5

   Egoutter, assaisonner.

6. 6

   Battre oeufs avec sel.

7. 7

   Melanger pommes de terre et oeufs, reposer 5 minutes.

8. 8

   Cuire 3 minutes par cote.

9. 9

   Retourner avec assiette.

10. 10

    Servir chaud, tiede ou froid.