मलेशियन फिश पुलाव
ताजी मछली और भारतीय मसालों के साथ नारियल के दूध में पकाया गया सुगंधित चावल। भारतीय और दक्षिण पूर्व एशियाई व्यंजन के बीच परफेक्ट फ्यूजन, समृद्ध स्वादों और क्रीमी टेक्सचर के साथ।
सामग्री
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✓Pescado blanco400 g
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✓Arroz basmati300 g
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✓Leche de coco400 ml
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✓Cebolla1 grande
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✓Ajo4 dientes
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✓Curry en polvo2 cucharadas
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✓Coco rallado50 g
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✓Caldo de pescado500 ml
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✓Aceite de coco60 ml
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✓Canela1 rama
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✓Clavo4 unidades
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✓Cilantro fresco1 manojo
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✓Limón1 unidad
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✓Salal gusto
विधि
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1
सिर और हड्डियों के साथ फिश स्टॉक तैयार करें।
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2
नारियल तेल में प्याज, लहसुन और करी भूनें।
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3
बासमती चावल डालें और अच्छी तरह मिलाएं।
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4
गर्म शोरबा डालें और मध्यम आंच पर पकाएं।
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5
जब चावल लगभग तैयार हो, टुकड़ों में मछली डालें।
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6
कसा हुआ नारियल और मसाले डालें।
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7
जब तक चावल नरम न हो जाए और मछली पक न जाए तब तक पकाएं।
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8
ताजा धनिया और नींबू के साथ परोसें।
और चावल रेसिपी
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