سمبوسك بالبطاطس والبازلاء

🧂 المكونات

• ✓
  Patatas

  400g
• ✓
  Guisantes

  150g
• ✓
  Harina

  250g
• ✓
  Cebolla

  1 unidad
• ✓
  Ajo

  3 dientes
• ✓
  Jengibre

  20g
• ✓
  Cilantro fresco

  1 manojo
• ✓
  Garam masala

  1 cucharada
• ✓
  Aceite para freír

  400ml

📋 طريقة التحضير

1. 1

   اطبخ البطاطس واهرسها خشناً.

2. 2

   قلّب البصل والثوم والزنجبيل والفلفل الحار.

3. 3

   أضف التوابل والبازلاء.

4. 4

   أضف البطاطس والكزبرة.

5. 5

   حضر العجين بالدقيق والزيت والماء.

6. 6

   اترك العجين يرتاح 30 دقيقة.

7. 7

   افرده وقطّعه إلى مستطيلات.

8. 8

   شكّل مثلثات محشوة بالخليط.

9. 9

   اقلي على 170°C حتى يصبح ذهبياً.

10. 10

    قدم مع صلصة النعناع.