Ceviche de Camarón Mexicano
Camarones frescos cocidos en jugo de lima con jitomate, cebolla morada, cilantro, aguacate y un toque de chile habanero.
Ingredientes
-
✓Camarones grandes500g
-
✓Limones10 unidades
-
✓Jitomate3 unidades
-
✓Cebolla morada1 unidad
-
✓Cilantro1 manojo
-
✓Aguacate2 unidades
-
✓Chile habanero1 unidad
-
✓Tostadaspara servir
Elaboración
-
1
Cuece los camarones en agua con sal 2 minutos.
-
2
Enfría en baño de hielo inmediatamente.
-
3
Pela los camarones y córtalos por la mitad.
-
4
Cubre con jugo de lima recién exprimido.
-
5
Deja marinar 20 minutos.
-
6
Pica el jitomate, cebolla y cilantro.
-
7
Corta el aguacate en cubos.
-
8
Mezcla todo con los camarones.
-
9
Añade chile habanero picado al gusto.
-
10
Sirve frío con tostadas y galletas saladas.
Más recetas de Pescados
Tarta de Res con especias salteado
Una exquisita receta de Tarta de Res con especias salteado con ingredientes frescos y técnicas culinarias tradicionales
Sándwich de Bacalao caramelizado a la parrilla
Una exquisita receta de Sándwich de Bacalao caramelizado a la parrilla con ingredientes frescos y técnicas culinarias tradicionales
Sopa de Conejo cremoso hervido
Una exquisita receta de Sopa de Conejo cremoso hervido con ingredientes frescos y técnicas culinarias tradicionales