Ensalada de Remolacha Rusa

🧂 Ingredientes

• ✓
  Remolachas

  3 medianas
• ✓
  Ajo

  2 dientes
• ✓
  Nueces

  50g
• ✓
  Ciruelas pasas

  8 unidades
• ✓
  Mayonesa

  4 cucharadas
• ✓
  Sal y pimienta

  al gusto

📋 Elaboración

1. 1

   Hierve las remolachas con piel durante 45-60 minutos hasta que estén tiernas.

2. 2

   Pela las remolachas y rállalas o córtalas en cubos pequeños.

3. 3

   Pica el ajo muy fino y mézclalo con las remolachas.

4. 4

   Añade las nueces picadas y las ciruelas pasas en trozos.

5. 5

   Incorpora la mayonesa, mezcla bien.

6. 6

   Sazona con sal y pimienta al gusto.

7. 7

   Refrigera al menos 1 hora antes de servir para potenciar los sabores.