Shepherd's Pie Británico
El pastel de pastore inglés: carne de cordero con verduras cubierta de puré de patatas gratinado, reconfortante y delicioso.
Ingredientes
-
✓Carne de cordero picada500g
-
✓Patatas1 kg
-
✓Cebolla2 unidades
-
✓Zanahoria2 unidades
-
✓Tomate triturado200g
-
✓Caldo de carne200ml
-
✓Mantequilla80g
-
✓Leche100ml
-
✓Romero y tomilloal gusto
Elaboración
-
1
Pela y cuece las patatas.
-
2
Sofríe la cebolla, zanahoria y ajo.
-
3
Añade la carne de cordero y cocina.
-
4
Incorpora el tomate y las hierbas.
-
5
Añade caldo y cocina 15 minutos.
-
6
Prepara el puré con mantequilla y leche.
-
7
Coloca la carne en una fuente.
-
8
Cubre con el puré formando picos.
-
9
Hornea a 200°C hasta gratinar.
-
10
Sirve caliente con guisantes.
Más recetas de Carnes
Sándwich de Cordero crocante gratinado
Una exquisita receta de Sándwich de Cordero crocante gratinado con ingredientes frescos y técnicas culinarias tradicionales
Ensalada de Huevo Con Especias (en escabeche)
Una deliciosa receta de Ensalada de Huevo Con Especias (en escabeche) perfecta para cualquier ocasión.
Tarta de Res caramelizado salteado
Una exquisita receta de Tarta de Res caramelizado salteado con ingredientes frescos y técnicas culinarias tradicionales