Hachis Parmentier Britannique

🧂 Ingrédients

• ✓
  Carne de cordero picada

  500g
• ✓
  Patatas

  1 kg
• ✓
  Cebolla

  2 unidades
• ✓
  Zanahoria

  2 unidades
• ✓
  Tomate triturado

  200g
• ✓
  Caldo de carne

  200ml
• ✓
  Mantequilla

  80g
• ✓
  Leche

  100ml
• ✓
  Romero y tomillo

  al gusto

📋 Préparation

1. 1

   Epluchez et faites cuire les pommes de terre.

2. 2

   Faites revenir oignon, carotte et ail.

3. 3

   Ajoutez lagneau et faites cuire.

4. 4

   Incorporez le concentre de tomate et les herbes.

5. 5

   Ajoutez le bouillon et mijotez 15 minutes.

6. 6

   Preparez la puree avec beurre et lait.

7. 7

   Etalez la viande dans un plat.

8. 8

   Couvrez de puree en faisant des pics.

9. 9

   Faites gratiner a 200C.

10. 10

    Servez chaud avec des pois.