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Pescados

Sushi Nigiri de Salmon

Los icónicos nigiris japoneses con arroz perfectamente sazonado y fresco salmon atlantico. Una experiencia gastronomica japonesa autentica que puedes preparar en casa con los ingredientes adecuados.

⏱️ 45 minutos
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👥 4 porciones
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🧂 11 ingredientes

🧂 Ingredientes

  • ✓
    Salmon fresco
    300 g
  • ✓
    Arroz para sushi
    400 g
  • ✓
    Salsa de soja
    60 ml
  • ✓
    Jengibre fresco
    30 g
  • ✓
    Ajo
    2 dientes
  • ✓
    Wasabi
    20 g
  • ✓
    Rábano japonés
    30 g
  • ✓
    Mostaza
    10 g
  • ✓
    Jengibre encurtido
    50 g
  • ✓
    Semillas de sésamo negro
    10 g
  • ✓
    Vinagre de arroz
    40 ml

📋 Elaboración

  1. 1

    Marinar el salmon con salsa de soja, jengibre y ajo durante 30 minutos.

  2. 2

    Cocinar el arroz sushi y dejar enfriar.

  3. 3

    Formarnigiris con el arroz y una lamina de salmon encima.

  4. 4

    Preparar el wasabi mezclando rábano japonés con mostaza.

  5. 5

    Servir los nigiris conwasabi, jengibre encurtido y salsa de soja.

  6. 6

    Decorar con semillas de sésamo negro.

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