Salade de Nopal avec Sauce Crémeuse

🧂 Ingrédients

• ✓
  Nopales

  3 pencas grandes
• ✓
  Tomate

  2 unidades
• ✓
  Cebolla blanca

  1 pequeña
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  Cilantro fresco

  30g
• ✓
  Crema ácida

  100ml
• ✓
  Mayonesa

  2 cucharadas
• ✓
  Zumo de limón

  3 cucharadas
• ✓
  Queso fresco

  100g
• ✓
  Sal

  al gusto

📋 Préparation

1. 1

   Faites bouillir les betteraves avec peau pendant 45-60 minutes jusqu'à tendreté.

2. 2

   Pelez les betteraves et râpez ou coupez en petits cubes.

3. 3

   Hachez finement l'ail et mélangez avec les betteraves.

4. 4

   Ajoutez noix hachées et pruneaux en morceaux.

5. 5

   Incorporez mayonnaise et ail, mélangez bien.

6. 6

   Assaisonnez de sel et poivre au goût.

7. 7

   Réfrigérez au moins 1 heure avant de servir pour rehausser les saveurs.