Korma de Poulet Crémeux

🧂 Ingrédients

• ✓
  Pechuga de pollo

  600g
• ✓
  Anacardos

  100g
• ✓
  Crema de leche

  200ml
• ✓
  Cebolla

  2 unidades
• ✓
  Ajo

  4 dientes
• ✓
  Jengibre

  30g
• ✓
  Yogur natural

  100g
• ✓
  Cardamomo

  4 vainas
• ✓
  Canela

  1 rama

📋 Préparation

1. 1

   Faites frire les noix de cajou jusqu'à dorure.

2. 2

   Mixez les noix avec un peu d'eau.

3. 3

   Faites revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit bien doré.

4. 4

   Ajoutez ail, gingembre et épices.

5. 5

   Ajoutez les morceaux de poulet.

6. 6

   Ajoutez la crème de noix.

7. 7

   Versez la crème fraîche.

8. 8

   Laissez mijoter 30 minutes.

9. 9

   Rectifiez l'assaisonnement.

10. 10

    Servez avec du riz basmati.