Sauce Tzatziki Fraîche

🧂 Ingrédients

• ✓
  Yogur griego natural

  500g
• ✓
  Pepino

  1 grande
• ✓
  Ajo

  3 dientes
• ✓
  Aceite de oliva virgen extra

  50ml
• ✓
  Eneldo fresco

  1 manojo
• ✓
  Sal y pimienta

  al gusto
• ✓
  Zumo de limón

  1 cucharada

📋 Préparation

1. 1

   Râper le concombre avec la peau

2. 2

   Ajouter du sel et laisser reposer 10 minutes

3. 3

   Presser le concombre pour retirer l'excès d'eau

4. 4

   Hacher l'ail très finement

5. 5

   Ciseler l'aneth frais

6. 6

   Mélanger le yaourt avec le concombre

7. 7

   Ajouter l'ail et l'aneth

8. 8

   Incorporer l'huile d'olive

9. 9

   Assaisonner de sel et poivre

10. 10

    Réfrigérer 1 heure avant de servir