क्लासिक बीफ वेलिंगटन

🧂 सामग्री

• ✓
  Solomillo de ternera

  1 kg
• ✓
  Hojaldre

  500g
• ✓
  Champiñones

  500g
• ✓
  Chalotas

  4 unidades
• ✓
  Crepes

  2 unidades
• ✓
  Mostaza de Dijon

  2 cucharadas
• ✓
  Huevo

  1 unidad
• ✓
  Aceite de oliva

  2 cucharadas

📋 विधि

1. 1

   बहुत गर्म पैन में टेंडरलॉइन सीयर करें।

2. 2

   मशरूम को बारीक काटें।

3. 3

   शैलट के साथ पूरी तरह सूखने तक भूनें।

4. 4

   पफ पेस्ट्री बिछाएं और क्रेप से ढकें।

5. 5

   क्रेप पर डुक्सेल फैलाएं।

6. 6

   टेंडरलॉइन रखें और रोल करें।

7. 7

   किनारों को अंडे से सील करें।

8. 8

   200°C पर 25-30 मिनट बेक करें।

9. 9

   10 मिनट आराम करें।

10. 10

    काटकर परोसें।