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मछली
Dorada a la Sal
Dorada horneada en costra de sal que mantiene toda su jugosidad.
40
मिनट
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4
सर्विंग
|
3
सामग्री
सामग्री
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✓Dorada1.2kg
-
✓Sal gruesa2kg
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✓Claras de huevo3 unidades
विधि
-
1
Mezcla sal gruesa con clara de huevo hasta pasta arenosa. 2. Limpia la dorada sin quitar escamas. 3. Cubre con la mezcla de sal formando costra. 4. Hornea a 200°C durante 25-30 minutos. 5. Rompe la costra de sal con martillo. 6. Retira la piel y sirve. 7. Acompaña con verduras o patatas.
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