मैक्सिकन रेड पोज़ोल

🧂 सामग्री

• ✓
  Maíz cacahuazintle

  500g
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  Carne de cerdo (maciza)

  1 kg
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  Chiles guajillo

  8 unidades
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  Ajo

  6 dientes
• ✓
  Cebolla

  1 unidad
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  Orégano

  1 cucharada
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  Lechuga

  1 pieza
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  Rábanos

  6 unidades
• ✓
  Tostadas

  para acompañar

📋 विधि

1. 1

   पिछली रात मक्का भिगोएं।

2. 2

   मक्के को तब तक पानी में पकाएं जब तक खिल न जाए।

3. 3

   ग्वाहिलो मिर्च और लहसुन से सॉस तैयार करें।

4. 4

   बड़े टुकड़ों में सूअर का मांस उबालें।

5. 5

   शोरबे में मिर्च सॉस डालें।

6. 6

   ओरेगानो और जीरा डालें।

7. 7

   सब कुछ 1.5 घंटे साथ पकाएं।

8. 8

   मांस नोचकर शोरबे में वापस डालें।

9. 9

   गहरे कटोरे में परोसें।

10. 10

    लेट्यूस, मूली, प्याज़ और टोस्टाडास के साथ।