कोर्डोबन सालमोरेहो

🧂 सामग्री

• ✓
  Tomates muy maduros

  1 kg
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  Pan de pueblo

  200g
• ✓
  Aceite de oliva virgen extra

  150ml
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  Ajo

  1 diente
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  Jamón serrano

  100g
• ✓
  Huevos

  2 unidades
• ✓
  Sal

  al gusto

📋 विधि

1. 1

   टमाटर ब्लांच करके छील लें।

2. 2

   पुरानी रोटी को क्यूब्स में काटें।

3. 3

   टमाटर और छिला हुआ लहसुन मिक्स करें।

4. 4

   रोटी डालकर 10 मिनट भिगोएं।

5. 5

   फिर से मुलायम होने तक ब्लेंड करें।

6. 6

   तेल धीरे-धीरे डालकर इमल्सीफाई करें।

7. 7

   स्वादानुसार नमक।

8. 8

   कम से कम 2 घंटे फ्रिज में।

9. 9

   व्यक्तिगत कटोरे में परोसें।

10. 10

    कटा हुआ सेरानो हैम और उबला अंडा डालें।