فلفل بوبلانو محشي بالجبن

🧂 المكونات

• ✓
  Chiles poblanos

  6 unidades
• ✓
  Queso Oaxaca

  400g
• ✓
  Huevos

  6 unidades
• ✓
  Harina

  100g
• ✓
  Tomates rojos

  500g
• ✓
  Cebolla

  1/2 unidad
• ✓
  Ajo

  2 dientes
• ✓
  Aceite para freír

  300ml

📋 طريقة التحضير

1. 1

   اشوِ الفلفل البوبلانو مباشرة على النار.

2. 2

   ضعه في كيس بلاستيكي 10 دقائق.

3. 3

   قشّر الفلفل بحذر.

4. 4

   اقطع من الجانب وأزل البذور.

5. 5

   احشِ كل فلفل بشرائح جبن أواكساكا.

6. 6

   حضّر الخليط بخفق بياض البيض حتى يجمد.

7. 7

   أضف الصفحات والدقيق ملعقة تلو الأخرى.

8. 8

   غمّس الفلفل في الدقيق ثم في الخليط.

9. 9

   اقلي في زيت ساخن حتى يصبح ذهبياً.

10. 10

    قدم مغطى بصلصة الطماطم.