شاورما لحم الضأن

🧂 المكونات

• ✓
  Pierna de cordero

  800g
• ✓
  Comino

  2 cucharadas
• ✓
  Cardamomo

  1 cucharadita
• ✓
  Canela

  1 cucharadita
• ✓
  Pimentón

  1 cucharada
• ✓
  Pan pita

  4 unidades
• ✓
  Yogur griego

  200g
• ✓
  Pepino

  1 unidad
• ✓
  Ajo

  2 dientes

📋 طريقة التحضير

1. 1

   اخلط التوابل: كمون، هيل، قرفة، فلفل أحمر حلو.

2. 2

   تبّل اللحم بالتوابل والزيت لمدة 4 ساعات.

3. 3

   ضع اللحم على سيخ عمودي إن أمكن.

4. 4

   اطبخ على نار متوسطة مع التقليب المستمر.

5. 5

   قطّع شرائح رفيعة أثناء الطهي.

6. 6

   حضر صلصة الزبادي بالثوم والخيار.

7. 7

   سخن خبز البيتا.

8. 8

   احشُ باللحم والخس والطماطم.

9. 9

   أضف صلصة الزبادي.

10. 10

    لف وقدّم فوراً.