تاكوس آل باستور

🧂 المكونات

• ✓
  Carne de cerdo (bistec)

  1 kg
• ✓
  Chiles guajillo

  5 unidades
• ✓
  Pasta de achiote

  100g
• ✓
  Piña

  1/2 unidad
• ✓
  Tortillas de maíz

  24 unidades
• ✓
  Cilantro fresco

  1 manojo
• ✓
  Cebolla

  1 unidad
• ✓
  Limón

  4 unidades
• ✓
  Vinagre

  50ml
• ✓
  Ajo

  4 dientes

📋 طريقة التحضير

1. 1

   حضّر الأدوبو بفلفل غواخيو والأشيوتي.

2. 2

   نقّع لحم الخنزير 24 ساعة.

3. 3

   ضع اللحم على سيخ عمودي.

4. 4

   اطبخ ببطء أثناء الدوران.

5. 5

   أضف شرائح الأناناس فوق السيخ.

6. 6

   قطّع اللحم إلى شرائح رفيعة.

7. 7

   سخّن تورتيلا الذرة.

8. 8

   احشِ التورتيلا باللحم.

9. 9

   أضف الأناناس المشوي والكزبرة والبصل.

10. 10

    قدم مع صلصة خضراء وليمون.