Couscous Real con Verduras
El plato marroquí completo: cuscús al vapor con siete verduras, garbanzos y cordero, servido con harissa.
Ingredientes
-
✓Cuscús400g
-
✓Cordero troceado500g
-
✓Garbanzos200g
-
✓Zanahoria2 unidades
-
✓Nabo1 unidad
-
✓Calabacín2 unidades
-
✓Tomates2 unidades
-
✓Cebolla2 unidades
-
✓Harissapara servir
Elaboración
-
1
Cuece el cordero con cebolla y especias.
-
2
Añade las verduras en orden de cocción.
-
3
Incorpora los garbanzos cocidos.
-
4
Coloca el cuscús en la parte superior.
-
5
Cocina al vapor absorbiendo los aromas.
-
6
Prepara la salsa con tomate y harissa.
-
7
Mezcla el cuscús con mantequilla.
-
8
Forma un montículo en el plato.
-
9
Corona con carne y verduras.
-
10
Sirve con salsa aparte.
Más recetas de Otras
Guiso de Camarones umami al horno
Una exquisita receta de Guiso de Camarones umami al horno con ingredientes frescos y técnicas culinarias tradicionales
Quiche de Pasta Con Chocolate (a la parrilla)
Una deliciosa receta de Quiche de Pasta Con Chocolate (a la parrilla) perfecta para cualquier ocasión.
Smoothie Bowl de Frutos Rojos con Granola y Coco
Un tazón de smoothie cremoso de frutas rojas congeladas, decorado con granola crujiente, coco rallado y frutas frescas.