Crêpes Suzette
El postre flambeado más elegante: finas crepes francesas con salsa de naranja, mantequilla y Grand Marnier, flambeadas a table.
Ingredientes
-
✓Harina125g
-
✓Huevos2 unidades
-
✓Leche250ml
-
✓Mantequilla100g
-
✓Naranjas3 unidades
-
✓Azúcar100g
-
✓Grand Marnier50ml
-
✓Cointreau30ml
Elaboración
-
1
Bate los huevos con la leche y la harina.
-
2
Añade la mantequilla derretida y una pizca de sal.
-
3
Deja reposar la masa 1 hora.
-
4
Prepara crepes finas en una sartén antiadherente.
-
5
Derrite mantequilla con azúcar en una sartén.
-
6
Añade ralladura y zumo de naranja.
-
7
Incorpora el Grand Marnier y el Cointreau.
-
8
Dobla las crepes en cuartos en la salsa.
-
9
Calienta el licor y flamea con cuidado.
-
10
Sirve inmediatamente flameantes.
Más recetas de Postres
Arroz con Bacalao con limón a la parrilla
Una exquisita receta de Arroz con Bacalao con limón a la parrilla con ingredientes frescos y técnicas culinarias tradicionales
Galleta de Seitán Agridulce (al horno)
Una deliciosa receta de Galleta de Seitán Agridulce (al horno) perfecta para cualquier ocasión.
Filete de Bacalao cremoso a la parrilla
Una exquisita receta de Filete de Bacalao cremoso a la parrilla con ingredientes frescos y técnicas culinarias tradicionales