क्रेप्स सुज़ेट
सबसे शानदार फ्लेम्बे डेसर्ट: ऑरेंज सॉस, मक्खन और ग्रैंड मार्नियर के साथ पतले फ्रेंच क्रेप्स, टेबल पर फ्लेम्बे किए।
सामग्री
-
✓Harina125g
-
✓Huevos2 unidades
-
✓Leche250ml
-
✓Mantequilla100g
-
✓Naranjas3 unidades
-
✓Azúcar100g
-
✓Grand Marnier50ml
-
✓Cointreau30ml
विधि
-
1
अंडे को दूध और आटे के साथ फेंटें।
-
2
पिघला मक्खन और एक चुटकी नमक डालें।
-
3
बैटर को 1 घंटे आराम करें।
-
4
नॉनस्टिक पैन में पतले क्रेप्स बनाएं।
-
5
पैन में मक्खन और चीनी पिघलाएं।
-
6
ऑरेंज ज़ेस्ट और जूस डालें।
-
7
ग्रैंड मार्नियर और कुआंत्रो डालें।
-
8
सॉस में क्रेप्स को चौथाई में फोल्ड करें।
-
9
लिकर गर्म करें और सावधानी से फ्लेम्बे करें।
-
10
जलते हुए तुरंत परोसें।
और मिठाई रेसिपी
Arándano की Flan Herbáceo (hervido)
Flan का एक स्वादिष्ट नुस्खा Arándano के साथ किसी भी अवसर के लिए परफेक्ट।
आम और टोस्टेड कोकोनट क्रीम के साथ स्टिकी राइस
दक्षिण पूर्व एशिया की एक संवेदी यात्रा इस थाई मिठाई के साथ जिसे फाइन डाइनिंग तक उन्नत किया गया है: ग्लूटिनस राइस को भाप में पकाकर चिपचिपा और रेशमी बनावट प्राप्त की जाती है, फिर पंडन-सुगंधित नारियल क्रीम में भिगोया जाता है। पके अताउल्फो आम के स्लाइस, टोस्टेड तिल और कारमेलाइज्ड नारियल रिडक्शन से सजाया गया, यह उष्णकटिबंधीय मिठास और परिष्कार के बीच सही संतुलन है।
Garbanzos की Tarta Ahumado (en escabeche)
Tarta का एक स्वादिष्ट नुस्खा Garbanzos के साथ किसी भी अवसर के लिए परफेक्ट।