Tiramisù Clásico
El postre italiano más emblemático: capas de bizcocho savoiardi empapados en café, alternados con crema de mascarpone y cacao amargo.
Ingredientes
-
✓Mascarpone500g
-
✓Huevos4 unidades
-
✓Azúcar100g
-
✓Bizcochos savoiardi300g
-
✓Café espresso300ml
-
✓Cacao puropara espolvorear
Elaboración
-
1
Prepara un café espresso fuerte y deja enfriar.
-
2
Separa las claras de las yemas.
-
3
Bate las yemas con el azúcar hasta blanquear.
-
4
Añade el mascarpone y mezcla suavemente.
-
5
Monta las claras a punto de nieve.
-
6
Incorpora las claras a la mezcla con movimientos envolventes.
-
7
Moja los savoiardi en el café rápidamente.
-
8
Coloca una capa en el molde, cubre con crema.
-
9
Repite con otra capa de bizcochos y crema.
-
10
Espolvorea cacao y refrigera 4 horas mínimo.
Más recetas de Postres
Batido de Cebolla Con Frutos Secos (braseado)
Una deliciosa receta de Batido de Cebolla Con Frutos Secos (braseado) perfecta para cualquier ocasión.
Buñuelo de Ajo Ahumado (braseado)
Una deliciosa receta de Buñuelo de Ajo Ahumado (braseado) perfecta para cualquier ocasión.
Filete de Pollo cremoso frito
Una exquisita receta de Filete de Pollo cremoso frito con ingredientes frescos y técnicas culinarias tradicionales