Arepas Fourrées Vénézuéliennes

🧂 Ingrédients

• ✓
  Harina de maíz precocida

  300g
• ✓
  Agua tibia

  400ml
• ✓
  Carne de res mechada

  400g
• ✓
  Cebolla

  1 unidad
• ✓
  Pimiento

  1 unidad
• ✓
  Tomate

  2 unidades
• ✓
  Queso blanco rallado

  150g
• ✓
  Sal

  al gusto

📋 Préparation

1. 1

   Mélangez la farine de maïs précuite avec de l'eau et du sel.

2. 2

   Laissez reposer 5 minutes.

3. 3

   Formez des boules et aplatissez en disques de 1 cm.

4. 4

   Faites cuire sur une plaque ou poêle 5 minutes de chaque côté.

5. 5

   Terminez au four à 180°C pendant 10 minutes.

6. 6

   Préparez la garniture de bœuf émietté.

7. 7

   Faites revenir oignon, poivron et tomate.

8. 8

   Émiettez le bœuf et mélangez avec les légumes.

9. 9

   Coupez les arepas en deux.

10. 10

    Garnissez généreusement et servez.