Baklava Turc

🧂 Ingrédients

• ✓
  Masa phyllo

  400g
• ✓
  Nueces

  200g
• ✓
  Pistachos

  100g
• ✓
  Mantequilla clarificada

  300g
• ✓
  Miel

  300g
• ✓
  Azúcar

  200g
• ✓
  Agua

  200ml
• ✓
  Agua de rosas

  2 cucharadas
• ✓
  Canela

  1 cucharadita

📋 Préparation

1. 1

   Hachez les noix et pistaches avec de la cannelle.

2. 2

   Faites fondre le beurre clarifié.

3. 3

   Superposez les feuilles de phyllo en les badigeonnant de beurre.

4. 4

   Alternez couches de pâte et de fruits secs.

5. 5

   Répétez jusqu'à 20 couches.

6. 6

   Coupez en losanges avec un couteau aiguisé.

7. 7

   Faites cuire à 160°C pendant 1 heure.

8. 8

   Préparez le sirop avec miel et eau de rose.

9. 9

   Versez le sirop chaud sur le baklava.

10. 10

    Laissez reposer 4 heures avant de servir.