Poulet au Beurre (Murgh Makhani)

🧂 Ingrédients

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  Muslos de pollo

  600g
• ✓
  Yogur natural

  200g
• ✓
  Tomate triturado

  400g
• ✓
  Mantequilla

  100g
• ✓
  Crema de leche

  200ml
• ✓
  Garam masala

  2 cucharadas
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  Comino

  1 cucharada
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  Jengibre

  30g
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  Ajo

  6 dientes
• ✓
  Cilantro fresco

  para decorar

📋 Préparation

1. 1

   Marinez le poulet dans yaourt et épices 4 heures.

2. 2

   Grillez le poulet sur brochettes ou au four.

3. 3

   Préparez la sauce avec beurre et tomate.

4. 4

   Ajoutez garam masala, cumin et piment kashmiri.

5. 5

   Ajoutez la crème fraîche.

6. 6

   Cuisez la sauce 20 minutes.

7. 7

   Ajoutez le poulet grillé à la sauce.

8. 8

   Cuisez 10 minutes de plus.

9. 9

   Saupoudrez de feuilles de coriandre.

10. 10

    Servez avec riz basmati et naan.