बटर चिकन (मुर्ग माखनी)
भारत का सबसे अंतरराष्ट्रीीय व्यंजन: क्रीमी टमाटर, मक्खन और मसाले की सॉस में चिकन टिक्का, बासमती चावल के साथ परोसा जाता है।
सामग्री
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✓Muslos de pollo600g
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✓Yogur natural200g
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✓Tomate triturado400g
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✓Mantequilla100g
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✓Crema de leche200ml
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✓Garam masala2 cucharadas
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✓Comino1 cucharada
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✓Jengibre30g
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✓Ajo6 dientes
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✓Cilantro frescopara decorar
विधि
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1
चिकन को दही और मसालों में 4 घंटे मैरीनेट करें।
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2
सीख या ओवन में चिकन ग्रिल करें।
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3
मक्खन और टमाटर से सॉस तैयार करें।
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4
गरम मसाला, जीरा और कश्मीरी लाल मिर्च डालें।
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5
हेवी क्रीम डालें।
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6
सॉस को 20 मिनट पकाएं।
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7
सॉस में ग्रिल किया हुआ चिकन डालें।
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8
10 मिनट और पकाएं।
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9
धनिये के पत्तों से छिड़कें।
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10
बासमती चावल और नान के साथ परोसें।
और मांस रेसिपी
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