Salade de Vermicelles Vietnamienne

🧂 Ingrédients

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  Fideos de arroz

  150g
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  Zumo de lima

  3 cucharadas
• ✓
  Salsa de pescado

  2 cucharadas
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  Azucar

  1 cucharada
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  Pepino

  1 unidad
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  Zanahoria

  1 unidad
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  Menta fresca

  20g
• ✓
  Cilantro

  20g
• ✓
  Tofu o cerdo

  150g
• ✓
  Cacahuetes

  30g

📋 Préparation

1. 1

   Cuisez nouilles de riz selon instructions, égouttez et rincez à l'eau froide. 2. Préparez sauce: mélangez jus de citron vert, sauce de poisson, sucre et eau tiède. 3. Coupez concombre en julienne fine et râpez carotte. 4. Hachez herbes fraîches: menthe, coriandre et basilic thaï. 5. Ajoutez tofu frit ou porc grillé. 6. Assemblez nouilles, légumes, herbes et protéine. 7. Versez sauce et décorez de cacahuètes concassées.