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सूप

बोगोटा चिकन और आलू का सूप

बोगोटा का हस्ताक्षर सूप: तीन प्रकार के आलू, श्रेडेड चिकन, मक्का और गुआस्कास के साथ शोरबा, केपर्स से सजाया हुआ।

⏱️ 90 मिनट
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👥 6 सर्विंग
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🧂 9 सामग्री

🧂 सामग्री

  • ✓
    Pechuga de pollo
    500g
  • ✓
    Patatas (3 tipos)
    800g
  • ✓
    Mazorca
    2 unidades
  • ✓
    Guascas
    30g
  • ✓
    Cebolla
    1 unidad
  • ✓
    Ajo
    4 dientes
  • ✓
    Alcaparras
    50g
  • ✓
    Crema de leche
    100ml
  • ✓
    Aguacate
    1 unidad

📋 विधि

  1. 1

    प्याज और लहसुन के साथ पानी में चिकन पकाएं।

  2. 2

    चिकन निकालें और श्रेड करें।

  3. 3

    बड़े टुकड़ों में आलू डालें।

  4. 4

    स्लाइस में मक्का डालें।

  5. 5

    प्रामाणिक स्वाद के लिए गुआस्कास डालें।

  6. 6

    आलू टूटने तक पकाएं।

  7. 7

    गाढ़ा करने के लिए कुछ आलू मैश करें।

  8. 8

    चिकन को शोरबे में वापस डालें।

  9. 9

    केपर्स, क्रीम और एवोकाडो के साथ परोसें।

  10. 10

    सफेद चावल के साथ परोसें।

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