सूप
वियतनामी फो बो
सबसे सुगंधित वियतनामी सूप: स्टार ऐनिस और दालचीनी के साथ मसालेदार बीफ ब्रॉथ, राइस नूडल्स और ताज़ी हर्ब्स।
240
मिनट
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6
सर्विंग
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10
सामग्री
सामग्री
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✓Huesos de res2 kg
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✓Fideos de arroz400g
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✓Carne de res (falda)400g
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✓Cebolla2 unidades
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✓Jengibre50g
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✓Anís estrellado4 unidades
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✓Canela en rama2 unidades
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✓Salsa de pescado4 cucharadas
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✓Brotes de soja200g
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✓Albahaca thai, cilantro, limapara servir
विधि
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1
आंच पर प्याज और अदरक को जलाएं।
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2
मसालों को भूनें: स्टार ऐनिस, दालचीनी, लौंग।
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3
बीफ हड्डियों को 10 मिनट उबालें, छानें।
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4
ताजा पानी और मसाले डालें।
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5
3 घंटे धीमी आंच पर पकाएं।
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6
फिश सॉस और चीनी डालें।
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7
राइस नूडल्स पकाएं।
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8
बीफ को कागज जैसा पतला काटें।
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9
कच्चे बीफ पर गर्म ब्रॉथ डालें।
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10
हर्ब्स, स्प्राउट्स और नींबू के साथ परोसें।
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