سلطة ملفوف تايلاندية بالإدامامي

🧂 المكونات

• ✓
  Repollo

  1/2 unidad
• ✓
  Zanahoria

  2 unidades
• ✓
  Edamame

  200g
• ✓
  Mango

  1 unidad
• ✓
  Pimiento rojo

  1 unidad
• ✓
  Cilantro fresco

  40g
• ✓
  Maní tostado

  100g
• ✓
  Salsa de soja

  3 cucharadas
• ✓
  Mantequilla de maní

  3 cucharadas
• ✓
  Vinagre de arroz

  2 cucharadas
• ✓
  Aceite de sésamo

  2 cucharadas
• ✓
  Miel

  1 cucharada
• ✓
  Jengibre fresco

  20g
• ✓
  Chile

  1 unidad
• ✓
  Semillas de sésamo

  2 cucharadas

📋 طريقة التحضير

1. 1

   اطبخ الإدامامي في ماء مغلي 4 دقائق. صفيه وبرده.

2. 2

   افرم الملفوف والجزر والفلفل الأحمر ناعماً.

3. 3

   قطع المانجو جوليان رفيع.

4. 4

   افرم الكزبرة والفول السوداني المحمص.

5. 5

   اخلط مكونات الصلصة في وعاء حتى تستحلب.

6. 6

   في وعاء كبير، امزج الملفوف والجزر والفلفل.

7. 7

   أضف الإدامامي والمانجو.

8. 8

   أضف الكزبرة ونصف الفول السوداني.

9. 9

   اسكب الصلصة واخلط جيداً.

10. 10

    اتركها ترتاح 15 دقيقة في الثلاجة.

11. 11

    قدم بارداً مزيناً بباقي الفول السوداني وبذور السمسم.

12. 12

    السلطة تتحسن إذا حضرت مسبقاً.